وابنشي / خارق للطبيعة - الفلتر والكولد برو والكيمكس والايربرس

يُظهر Uraga Supernatural سمات العنب الاحمر المعتق  وفواكه التوت العميقة وشوكلاته لطيفة.

تعد زراعة القهوة جزءًا أساسيًا من الثقافة في هذه المنطقة. تم بناء محطة Uraga في عام 2017 كمشروع مشترك بين Primrose وProject Origin، وكانت الموقع الذي تم فيه إنتاج بعض أولى أنواع القهوة الإثيوبية الخارقة للطبيعة. كما هو الحال مع معظم أنواع القهوة الإثيوبية، تم بناء هذه الكمية من خلال العمل الشاق الذي قام به العديد من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة. تنتج المنطقة بعضًا من أفضل أنواع القهوة في إثيوبيا، ويتطلع العديد من المشترين دائمًا إلى شرائها لأن القهوة يمكن أن تكون مذهلة حقًا.

المعالجة: خارق للطبيعه مجفف

أوراجا، إثيوبيا

تقع محطة الغسيل هذه في قرية (أوراجا وريدا)، بالقرب من مدينة ديلا. تقع ضمن ما يسمى بمنطقة غوجي حيث توجد تقريبًا جميع أنواع القهوة الإثيوبية الأسطورية. إن تذوق قهوة Uraga الأولى هو أحد الأشياء التي تبقى محفورة في ذاكرتك. الاسم رائع، وملامح الكأس فريدة من نوعها. تم تصنيف منطقة غوجي سابقًا كمنطقة داخل منطقة سيدامو ولكن تم الاعتراف بها مؤخرًا كمنطقة خاصة بها، ويرجع ذلك أساسًا إلى شعبية القهوة الفريدة المنتجة هناك.

معلمات المشروب

قم بجرعة 20 جرام في V60 وأضف 300 جرام من الماء في 5 سكبات من 60 جرام بين 88-90 درجة مئوية. ابدأ بتحضير 60 جرام لمدة 33 ثانية ثم اترك الماء يصفى خلال كل مرة لاحقة قبل إضافة المزيد من الماء، واهدف إلى إنهاء المشروب بين 2:15 و 2:45