البرازيل داترا لو كاف / الاسبرسو والفلتر والكولد برو والكيمكس 250ج

البلد: البرازيل

المعالج: مجفف هوائي

الايحاء: قليل من الازهار - البندق - الشكولاته الحليب

بدلاً من السير في طريق ديكاف، قررنا تجربة شيء مختلف!

هذه القهوة تأتي من مزارع داتيرا وتزرع بين 1149 و1150 ميلا. وهو مزيج من صنف لورينا وصنف أراموزا، وهو تهجين بين صنف أرابيكا وصنف راسيموزا الأقل شهرة. كلاهما يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين بشكل طبيعي: بين 0.3% و0.75% (غير محمص) مقارنة بـ 1.2% إلى 1.6% في أرابيكا و2.2% في روبوستا.

هذه الكمية عبارة عن عملية نقع هوائية طبيعية، على الرغم من أنها نظيفة ومشرقة في الكوب وقليل من الأزهار مع نفحات من البندق المحمص وشوكولاتة الحليب