جيشا بيرسي ٩٠+ / بنما / للفلتر والكولد برو والكيمكس والاير برس 226ج

الايحاء: رمان ، 80٪ شوكولاتة داكنة ، تفاح أخضر ومانجو.

البلد: بنما

المعالجة: مجفف

حول هذه القهوة المتخصصة

هذه القهوة الرائعة هي ملك عالم القهوة. Ninety Plus هي شركة تمتلك العديد من مزارع البن بالقرب من بركان بارو في بنما. تستفيد هذه الأدغال المورقة من تفوق التربة بسبب الانفجارات التاريخية للبركان. تحتوي هذه العقارات على شلالات ، وحياة برية ، وغابات مورقة ، وما إلى ذلك. إنه المكان الوحيد في العالم حيث يمكنك العثور على أنواعها المتنوعة من حبوب الإرث الإثيوبية التي تزرع تحت مظلة غابة كاملة. يشارك سكان Ngäbe-Buglé الأصليون بشكل كبير في العقارات ، ويعملون في مختلف المجالات مثل الإنتاج والسياحة ، مع الاحتفال بثقافتهم والحفاظ على الارتباط بالأرض التي كانت لهم تاريخياً.

كان Ninety Plus أول من قام بمعالجة مجموعة gesha بشكل طبيعي في بنما. يُطلق على بيرسي - اختصارًا لمنظور - معنى الاكتشاف والإمكانية من خلال المعالجة الطبيعية للقهوة ، والتي بدأت مع أحداث غيرت قواعد اللعبة في عام 2007.

صنف جيشا ينشأ في إثيوبيا. تنتج هذه الأشجار كميات صغيرة من القهوة العطرية بجنون. كانت هذه هي حبوب البن التي استخدمها Ninety Plus للفوز بـ 5 من 6 بطولات كأس العالم للقهوه. هذا حقا هو ذروة القهوة.