بيرو فلافيو كوري / الفلتر - الڤي٦٠ - الكولدبرو - الكيمكس - الفرنش بريس - 250ج

البلد: بيرو

الايحاء: حلوه - مشمش - كيوي - قصب السكر 

إن مجموعتنا الصغيرة الثانية من بيرو في سلسلة مكونة من 3 قطع من Cultivar هي مجموعة متنوعة من بوربون المغسولة، وهي قهوة مشرقة وحلوة مع نفحات من المشمش والكيوي الذهبي وقصب السكر - في بعض الأحيان يكون من الجيد الدخول مباشرة في هذا النوع من المعلومات عندما يكون هناك شيء ما إنه بكل بساطة، ومبهج، وبوضوح، ورائع.

يقع مجتمع كروز باتا في بونو، وهي منطقة غنية ثقافيًا تُعرف باسم عاصمة الفولكلور البيروفي - حيث يوجد بها أكثر من 350 رقصة تقليدية. أعرف فقط 5 رقصات، ولا أسميها رقصات، بل أسميها "حركات" وحتى ذلك الحين فهي أكثر... حركات الجسم. على أية حال، حاول ألا تتورط في ذلك.

يعمل مزارع هذه القهوة، فلافيو سيكوري سونكو، مع عائلته على إنتاج كميات عالية الجودة فقط. الاسم الأخير لـ Soncco يعني أيضًا "قلب من ذهب" باللغة البيروفية، وهي الطريقة التي يصفه بها Cultivar هو وعائلته (يختلف تمامًا عن اسم عائلتي، والذي يعني "ابن ذو العين السوداء" - نوع من المشؤومة).

تقع مزرعة عائلة Rosas Pata على ارتفاع 1780 مترًا فوق سطح البحر، وفي عام 2022، جاءت قهوتهم ضمن أفضل 40 مزرعة في كأس التميز، مما دفعهم إلى أبعد من ذلك في رحلتهم لإنتاج كميات فائقة الجودة.