البرازيل اسبيرتو سانتو للفلتر / الكولد برو 250ج

حلوى الشوكولاتة - زهور - مارزيبان

تشتهر منطقة إسبيريتو سانتو بجودتها العالية ومدى صعوبة زراعة البن فيها. في البرازيل ، متوسط ​​المزرعة ضخم ، بآلات الحصاد. المناخ مع الرطوبة العالية في إسبيريتو سانتو يعني أن الكرز ينضج بمعدلات مختلفة جدًا ، مما يجعل قطف الكرز باليد أمرًا ضروريًا. هذا أمر شائع في البلدان الأخرى التي نعمل معها ، ولكن هناك تباين كبير في البرازيل. الجهد الإضافي هو مثال غير عادي على مدى جودة القهوة البرازيلية ، ولكن قد تكون تكاليف الإنتاج المرتفعة صعبة على المنتجين لتحفيز الاقتصاد في ظل انخفاض أسعار البن في بعض الأحيان إلى مستويات قياسية. من ناحية أخرى ، حدد جيفرسون هدفه المتمثل في تقديم الجودة على الكمية منذ أن بدأ في زراعة القهوة مع عمه بيدرو. اليوم يمتلك مزرعته الصغيرة ، Sitio Sombra do Cedro ، والتي يديرها مع عائلته.

السلاله : كاتواي

المعالج: مجفف طبيعي

الارتفاع: 1000 م. س.

روائح الطعم: زهرية وحلوة مع لمحات من حلوى الشوكولاتة ومارزيبان 250 جرام