إثيوبيا نيجل جوربيتو اللا هوائي / الفلتر والاسبرسو والكولد برو 250ج

البلد: اثيوبيا

المعالج: لاهوائي

الايحاء:  

لقد كتبنا لمدة عامين على التوالي قصصًا عن العطلات الاستوائية والعواطف والمواقع التي أثارتها حبة نيجيل. السيارات الرياضية والشمس والفواكه الاستوائية والكوكتيلات. حسنًا، احزمي حزامك لأن هذا العام ليس مختلفًا.

لقد بدأ البرد في جميع أنحاء هولندا، وأنت تبحث عن ملاذ. تتصل بوكيل السفر وتسأله عن أفضل رحلة اقتصادية مع الشمس الحارقة. يرسلونك إلى أرض حارة، بها أشجار النخيل، والناس الجميلون، والكوكتيلات بأسعار معقولة (رائعة!) تستيقظ وتتدفق الشمس عبر النافذة، وتتساءل أين يمكنك الحصول على طعام جيد في هذه الجزيرة الفردوسية؟ فنجان من القهوة (حتى هذه القصة لا تحتوي على قهوة فندقية جيدة، آسف). تقفز إلى سقف سيارتك المكشوف بعد نصيحة من أحد السكان المحليين، وتشق طريقك إلى أرقى كوخ القهوة في المدينة.

الآن، تجلس، وينظر إليك النادل ويعلمون ما أنت هنا من أجله، أنت هنا من أجل شيء غير تقليدي ومميز حقًا؛ تلك القهوة الاستوائية المشمسة التي تجعل شروق الشمس يبدو شاحبًا بالمقارنة. إنها النجيلة. قهوة معالجة لاهوائيًا تم تخميرها لمدة 4-5 أيام، وتتكون هذه المجموعة من 3 أصناف تمت زراعتها في الفترة من 1995 إلى 2020: كورومي وديجا ووليشو. إنه أنظف قليلاً من العام الماضي، وربما أقل تطرفًا، لكنه سيظل يلفت انتباهك (بطريقة جيدة)

هذه اللاهوائية من Negele Gorbitu في Yirgacheffe تم تخميرها لمدة 4-5 أيام في أكياس محكمة الغلق ثم تجفيفها في الشمس لمدة 18 يومًا على أكياس أفريقية مرفوعة. تتكون القهوة من ثلاثة أصناف: Kurume و Dega و Wolisho.

ماذا يفعل التخمير اللاهوائي لقهوة من إثيوبيا؟ هذا صحيح ، يجعلها أكثر مرحًا وأكثر فاكهية. إن الأمر يشبه إلى حد ما الذهاب إلى جزيرة استوائية ، ولكنك الآن في درجة رجال الأعمال بالطائرة ، وهي تحتسي من بينا كولادا. وعند وصولك ، تمنحك شركة تأجير السيارات سيارة جيب رانجلر قابلة للتحويل بدلاً من فولكس فاجن جولف. ومذاق القهوة التي تشربها مثل الفراولة والبابايا والبطيخ والبرتقال والأناناس المحمص.

منذ بداية Friedhats كان لدينا دائمًا إثيوبيا المغسولة بجوار إثيوبيا الطبيعية في تشكيلتنا. يمثل المغسول دائمًا الخصائص الحمضية النقية والمشرقة لإثيوبيا. يمثل الطبيعي الجانب الاستوائي غير التقليدي. ولكن الآن بعد أن أصبح الجميع يمارسون اللاهوائية ، وأصبح كل المواد الطبيعية أكثر نظافة ونظافة ، اعتقدنا أننا سنبحث عن بعض المواد الطبيعية اللاهوائية. الخبر السار هو أننا لم نشعر بخيبة أمل (: