فارس / للفلتر والكولد برو والكيمكس والاير برس 250ج

‏Garse أثيوبية طبيعية كما نحبها!

يمكنك أن تتوقع في الكوب الكثير من الفواكه الحمراء مثل العنب الأحمر والبرقوق والتوت. قوام كريمي والكثير من الحلاوة.

دولة إثيوبيا

منطقة Yirgacheffe

المزارع أتو دوكالي

ارتفاع

2000 مللي أمبير.

متنوعة الإرث

عملية

اللاهوائية الطبيعية

تقع محطة جارس على ارتفاع 2060 م. تم بناؤه في عام 2011 من قبل شركة DWD ، لمعالجة القهوة عالية الجودة. يتم جلب الكرز إلى محطة Garse من قبل المزارعين الذين يعيشون في القرى المحيطة بـ Garse و Dobe Toga و Wachile. تعمل DWD الآن مع 110 من المنتجين الصغار. هؤلاء المزارعون يديرون زراعة البن بشكل جيد للغاية ؛ لقد تم تناقل هذه الممارسات الزراعية من جيل إلى جيل منذ سنوات عديدة في هذه المنطقة.

وُلِد أتو دوكالي بالقرب من بنسا في منطقة سيداما ، حيث كان والديه يمتلكان بالفعل مزرعة بن. في سن ال 16 ، بدأ العمل في الأعمال التجارية الصغيرة في المنطقة ، مثل بيع الملابس في ديلا أو قصب السكر.

لكن سرعان ما تحول اهتمامه إلى القهوة. سافر كثيرًا في منطقته الأصلية لجمع بعض الأكياس من مختلف مزارعي سيداما. أعطى أتو دوكالي وزوجته أطفالهما الثمانية أفضل تعليم ممكن. في أواخر الثمانينيات ، قام ببناء أول محطة غسيل في داي بنسا ، والتي سماها "عوراجا وعائلته". العوراجا هو اسم القسم الذي كان يعيش فيه عندما كان شابا ، وهو اسم يستخدم تحت حكم الدرج ولكنه اختفى منذ ذلك الحين. كان في الغالب لقب أتو دوكالي عندما كان لاعب كرة طائرة مشهورًا وسافر في جميع أنحاء البلاد مع فريقه بألوان منطقته: بنسا أوراجا! منذ ذلك الحين ، ازدهرت أعماله وأصبح لدى Dukale Wakayo Dakola الآن 16 مركز تجميع في منطقتي Sidama و Yirgacheffe. تم الاستيلاء على الشركة من قبل أبناء أتو دوكالي ، أسافا وشاهسامو ويامروت ، الذين يواصلون العمل مع والدهم لإنتاج قهوة عالية الجودة.